炎炎夏日,給寶寶準(zhǔn)備一碗清涼下火的瘦肉蓮子羹,營養(yǎng)又健康,真是絕對美食,大人也可以跟著享受。蓮子味苦,性寒,有些家長就擔(dān)心了,寶寶能吃蓮子嗎?吃了蓮子對寶寶有沒有什么影響???答案是寶寶當(dāng)然能吃蓮子,并且吃蓮子對寶寶成長有幫助。
1.寶寶能吃蓮子嗎?
夏季氣溫高,人們?nèi)菀咨匣穑徸幼鳛橄募境R姷南钍澄镆恢鄙钍苋藗兿矚g。新鮮的蓮子入口清甜,夏季常見有水果市場出售。曬干后的蓮子則擺在干果品種一起出售。蓮子富含豐富的鈣、磷、鉀等微量元素,對寶寶的骨骼生長和牙齒生長能起到有益的幫助,因此,寶寶吃蓮子有益健康。
2.蓮子的營養(yǎng)成分
蓮子有很高的營養(yǎng)成分,除了富含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物這外,還富含豐富的微量元素。因?yàn)樯徸拥臓I養(yǎng)價(jià)值較高,所以家長們會經(jīng)常給孩子適當(dāng)?shù)剡M(jìn)補(bǔ)一些含有蓮子的食物。比如瘦肉蓮子羹就是最常見的一種。還有蓮子湯和蓮子粥也都是很常見的適合年幼的孩子吃的食材。
3.吃蓮子的好處
因?yàn)樯徸雍谪S富的微量元素,有助于孩子的骨骼發(fā)育和牙齒的健康生長。并且有促進(jìn)凝血,增生活化酶,起到鎮(zhèn)靜神經(jīng)等作用。蓮肉有養(yǎng)心、補(bǔ)脾胃,健腎強(qiáng)身的效果;蓮心有清熱氣,去火氣,養(yǎng)心寧神的作用,吃蓮子可謂是好處多多。平時(shí)家長們可以適當(dāng)在寶寶的餐桌上添一味蓮子做成的食物。
4.吃蓮子的注意事項(xiàng)
蓮子雖好,但也不能過量。因?yàn)樯徸邮呛允澄?,孩子如果太小的話,蓮子的寒氣有可能損傷寶寶嬌嫩的腸胃。建議家長在給孩子吃蓮子的時(shí)候要搭配溫補(bǔ)的食材一起做成羹或是湯再給孩子食用。尤其是新鮮的蓮子,孩子吃多了可導(dǎo)致腹泄腹痛,不宜多吃。夏季吃蓮子清涼去火比較常見,秋冬季節(jié)用于調(diào)節(jié)脾胃居多,不論是哪個(gè)季節(jié)吃蓮子,都只能是輔助在其他食材里,而不能單獨(dú)用蓮子做食材。
5.蓮子與哪些食材搭配
蓮子一般都能做湯和做羹比較常見,家長們可以依據(jù)寶寶的口味來選擇。最常見的一般是瘦肉蓮子羹、銀耳蓮子羹、蓮子粥、烏雞蓮子湯、百合蓮子湯等。搭配的食材大多都是溫補(bǔ)的食材,這樣可以去除蓮子的一部份寒性,有助于寶寶健康吸收。